Tour Chiloé Gastronómico

El Tour Gastronómico comienza con una visita a la Feria Yumbel de Castro, donde se comercializa la materia prima con la que se elaboran los diferentes platos en la isla. Posteriormente, pasaremos por los palafitos de Castro para luego ir hacia un sector rural en donde una familia local nos recibirá. En ese lugar, aprenderemos sobre el proceso de elaboración y podremos probar uno de los platos chilotes por excelencia: el pulmay plato típico chilote que agrupa productos de mar y tierra, como mariscos, carnes, papas, milcaos y chapaleles, similar al “Curanto al hoyo”, lo que los diferencia, es que el curanto se prepara sobre piedras calientes en un hoyo y es cubierto con  hojas de pangue, mientras que El Pulmay se prepara en una olla.